Datteln im Speckmantel
Zutaten
pro Dattel:
1 Scheibe Bacon
1 entsteinte Dattel
1 Mandel
1 Zahnstocher
pro Portion ca. 6 Datteln
Zubereitung:
Die Datteln mit den Mandeln füllen. Den Bacon einzeln auf eine Fläche legen und die
Datteln darauf verteilen.(Pro Scheibe 1 Datel) Die Datteln mit dem Bacon umwickeln und
mit dem Zahnstocher fest machen.
Bei ca. 180 °c 1-2 Min fritieren oder einfach in der Pfanne anbraten.

Trotz vieler neuer Innovationen ist der Gastro Elektroherd noch immer weit verbreitet. Man benötigt für den Gastro-Elektroherd kein aufwändiges Equipment. Vielleicht ist er deshalb aus der Gastronomie einfach nicht wegzudenken. Strom gibt es überall.
Für den Gastro Elektroherd kann man selbstverständlich herkömmliches Kochgeschirr nutzen. Die Handhabung des Gastro-Elektroherdes ist denkbar einfach und sicherlich aus dem eigenen Haushalt vertraut. Die Bedienung des Gastro Elektroherdes ist kinderleicht Mit einem Gastro-Elektroherd entscheiden Sie sich für einen zuverlässigen Begleiter in Ihrer Gastronomie Küche. Sie können sich in unserem Shop über unsere hochwertigen Qualitätsprodukte ausführlich informieren.

Zutaten
pro Bällchen: 1 Scheibe Schinken (Luftgetrocknet),
ca. 10g geriebenen Käse (z.b. Edamer)
1 Ei, Mehl, Paniermehl
pro Portion ca. 5 Käsebällchen
Zubereitung:
Den Käse (Raumtemperatur) zu kleinen Bällchen formen und diese ca. 2 stunden in das Tiefkühlfach legen.

Den luftgetrockneten Schinken einzeln auf eine Fläche legen. Die gefrohrenen Käsebällchen auf den Schinkenscheiben verteilen. (Pro Scheibe 1 Bällchen)

Die Scheibe um das Bällchen wickeln und zu einer Kugel formen,
anschließend die Schinken- Käsebällchen Panieren: mit Mehl, Ei und Paniermehl.

Bei ca. 180 °C 2-3 Min. in der Friteuse fritieren.

Hallo

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