Apfel in Bierteig Rezept

Anzahl: 1 Portionen
Gattung: Süßspeise, Obst
Stichworte: Süßspeise, Warm, Apfel, Bierteig
4
40
1
3
125 		große
g
Teel.
Essl.
g 		Äpfel
Zucker
Zimt
Rum
Mehl
0,50
100
1
Teel.
ml

Backpulver
Bier
Ei
Öl; zum Ausbacken

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und Äpfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt bestreuen sowie mit Rum beträufeln.

Mehl und Backpulver vermischen. Ei und Bier verquirlen, langsam unter das Mehl rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Apfelscheiben in den Teig tauchen und von beiden Seiten goldbraun backen. Heiß servieren.

: Quelle: Ulli Fetzer
: Autor: Nach SÜDWEST-TEXT