Adanto.de – Kochrezepte und Mehr

Juni 22, 2011

Datteln im Speckmantel

Abgelegt unter: Rezeptideen, Spanische Küche — admin @ 10:45

Datteln im Speckmantel
Zutaten
pro Dattel:
1 Scheibe Bacon
1 entsteinte Dattel
1 Mandel
1 Zahnstocher
pro Portion ca. 6 Datteln
Zubereitung:
Die Datteln mit den Mandeln füllen. Den Bacon einzeln auf eine Fläche legen und die
Datteln darauf verteilen.(Pro Scheibe 1 Datel) Die Datteln mit dem Bacon umwickeln und
mit dem Zahnstocher fest machen.
Bei ca. 180 °c 1-2 Min fritieren oder einfach in der Pfanne anbraten.

Juni 6, 2011

frittierte Käsebällchen

Abgelegt unter: Spanische Küche — admin @ 14:04

Zutaten
pro Bällchen: 1 Scheibe Schinken (Luftgetrocknet),
ca. 10g geriebenen Käse (z.b. Edamer)
1 Ei, Mehl, Paniermehl
pro Portion ca. 5 Käsebällchen
Zubereitung:
Den Käse (Raumtemperatur) zu kleinen Bällchen formen und diese ca. 2 stunden in das Tiefkühlfach legen.

Den luftgetrockneten Schinken einzeln auf eine Fläche legen. Die gefrohrenen Käsebällchen auf den Schinkenscheiben verteilen. (Pro Scheibe 1 Bällchen)

Die Scheibe um das Bällchen wickeln und zu einer Kugel formen,
anschließend die Schinken- Käsebällchen Panieren: mit Mehl, Ei und Paniermehl.

Bei ca. 180 °C 2-3 Min. in der Friteuse fritieren.

Powered by WordPress ( WordPress Deutschland )